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研究发现，黑素细胞减少是引起头发变白的主因。黑素细胞不是覆盖在头发角质体的表面，而是浸渍人头发的内部。人们过分紧张会减少黑素细胞的作用，而紧张和烦恼都会影响黑素细胞的作用和其化学性质，从而使人头发早白，并有以下规律：
一 紧张和烦恼影响着人的头发变白的速度。
二 人的头发通常在几周内变白，很少在一夜之间就完全变白。
三 头发颜色淡的人比头发颜色深的人白得快。
所以在日常生活中，放慢生活节奏，抛弃烦恼，重视饮食平衡，加强体育锻炼，可使人拥有一头乌黑靓丽的头发。
想让白头发变黑，让白发来得慢一些，可以多补铜、维生素B12，这2种营养素，可以促进黑色素合成，让头发乌黑亮泽。
在饮食中，可以多吃贝类海产品，坚果，动物肝肾，胚芽，豆类，瘦肉这六大类食物，对防治白发有效果。
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